Les broquetes de bambú es cremaran a la graella?

Broquetes de bambúes poden cremar a la graella si no estan ben preparats. Com que el bambú és un material natural, és més susceptible de cremar-se que les broquetes metàl·liques. Tanmateix, hi ha passos que podeu fer per evitar que es cremin:

1. Remullar les broquetes de bambú en aigua durant almenys 30 minuts abans de fer-les a la planxa. Això ajudarà a evitar que s'incendis.

2. Si utilitzeu un nivell de foc alt a la graella, considereu la possibilitat de doblegar el menjar. En introduir dues broquetes paral·leles entre si a través del menjar, proporciona més estabilitat i redueix les possibilitats que els aliments girin i facin que les broquetes es cremin.

3. Eviteu col·locar les broquetes directament sobre la flama o les brases. En lloc d'això, col·loqueu-los a la part més fresca de la graella o utilitzeu mètodes de cocció de calor indirecte.

Seguint aquestes precaucions, podeu minimitzar el risc que les broquetes de bambú es cremin a la graella.